Pizza de espelta

pizza-espelta¡Hola a tod@s! Definitivamente he dado con la masa de pizza perfecta. Es muy fácil de hacer y da un resultado espectacular.

Para hacer la pizza he usado ingredientes que he adquirido en la tienda online de Vegaffinity. Por si no lo conocéis, Vegaffinity es, a la vez, una aplicación de móvil sobre el veganismo; una página web en la que publican contenidos de elaboración propia y de sus foreros; y una tienda de alimentación online vegana y vegetariana. Es muy interesante!!

Os dejo con la receta ^-^

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Gazpacho de mango

gazpacho-de-mango¡Hola a tod@s! Por si no lo habíais notado, el verano está a la vuelta de la esquina. Y eso significa… ¡¡¡GAZPACHO TODOS LOS DÍAS!!!

El año pasado os gustó mucho la versión del de fresas, así que este año subo el nivel y os enseño a hacer gazpacho de mango. Que sepáis que ha pasado la prueba (y con nota) de expertos “bebedores de gazpacho”, así que no tengáis miedo y probad esta receta tradicional con el toque moderno del mango.

Os dejo con la receta ^-^

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Bombones veganos de quinoa y chocolate

bombones-de-quinoa¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta muy golosa para los más peques de la casa (bueno, a los mayores también les gusta mucho, jeje). Es tan sencilla y tan rápida de hacer que os va a dejar alucinados.

La base de estos bombones es la quinoa, ese pseudocereal que está tan de moda en el mundo entero y que tantos beneficios nos proporciona al consumirlo. En esta ocasión voy a usar la quinoa hinchada de Sol Natural, que sólamente contiene quinoa (¡¡nada de azúcares horrorosos añadidos!!).

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Enchiladas veganas

enchiladas¡Hola a tod@s! Me estoy dando cuenta de que hace tiempo que no subo ninguna receta salada. ¡¡Pues eso tiene fácil solución!!

Hoy comparto una exquisita receta de enchiladas veganas inspirada en las que suelo pedir en mi restaurante mexicano favorito. Para elaborarlas, he contado con los fabulosos productos de Sol Natural, que nunca fallan. Cada día tienen más variedad, así que os animo a visitar su web tanto para consultar esta receta, como para que conozcáis más a fondo sus productos.

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Tortitas de avena sin gluten

tortitas-de-avena¡Hola a tod@s! Después de varias pruebas he dado con la receta de tortitas perfecta. Quería conseguir unas tortitas de avena que fuesen fáciles y rápidas de preparar y, evidentemente, que estuviesen bien ricas. Ya sabéis que soy generosa y lo comparto todo con vosotros, así que os regalo mi receta de tortitas de avena sin gluten para que también podáis disfrutarlas en casa.

Como podéis observar en la foto, el grosor y la textura son impresionantes. ¡¡Para saber cómo están de sabor vais a tener que hacerlas!!

Os dejo con la receta ^-^

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Carrot cake crudivegana con cremoso de anacardos

carrot-cake-crudi-2¡Hola a tod@s! Mi propuesta de hoy es este delicioso carrot cake crudivegano. Al ser crudo, no necesitamos ni horno ni cocción para elaborar la receta, así que, más fácil imposible.

Los ingredientes utilizados para nuestra carrot cake crudivegana son fáciles de encontrar y sientan de maravilla a nuestro cuerpo, ya que he prescindido de harinas y el endulzante que he usado es mínimo.

Os animo a preparar este delicioso postre (o desayuno, o merienda…).

Os dejo con la receta ^-^

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Muffins veganos de espelta

muffins¡Hola a tod@s! Estoy súper contenta porque he conseguido sacar una receta estupenda de muffins veganos. Hasta ahora se me resistían porque no era capaz de obtener una masa lo suficientemente esponjosa. Pero la búsqueda ha terminado, así que usaré estas medidas para hacer diferentes versiones y así poder ofreceros variedad.

Mis muffins veganos quedan tan cuquis que os invito a prepararlos en alguna de vuestras celebraciones.

Os dejo con la receta ^-^

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