Espinacas a la catalana con praliné salado de cacahuete

espinacascatalana¡Hola a tod@s! Después de una pequeña pausa, vuelvo para ofreceros nuevas ideas sanas, ricas y sencillas.

El verano es una época en la que el tiempo libre que tenemos lo aprovechamos para ir a la piscina, a la playa…o simplemente para estar relajadito delante del ventilador 😉

Por eso hoy os traigo una plato sencillo y rápido, que sólo nos robará 15 minutos de nuestro tiempo.

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

6 ensaladas veraniegas…y nutritivas

collageensalada¡Hola a tod@s! Estamos en esa época del año en la que el calor nos deja bastante “aplatanados” y, por lo tanto, con pocas ganas de cocinar y comer caliente.

Para ayudaros a poner un poco de color y frescor en vuestras mesas, he preparado una selección de 6 ensaladitas que bien pueden servir de plato único. Se preparan en un santiamén y son un triunfo seguro.

¿Quién dijo que comer ensaladas fuese aburrido? 😉

Os dejo con las recetas ^-^

Leer más →

Espaguetis con salsa de verduras y alcaparras

espaguetisalcaparras2¡Hola a tod@s! La pasta es uno de mis platos preferidos desde que tengo uso de razón, y la salsa de tomate el complemento perfecto.

Esta vez he querido darle un toque diferente añadiendo unas alcaparras y unas hierbas provenzales, y la verdad es que he acertado de lleno.

Receta sencilla, nutritiva  y muy sabrosa!!!

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Crema fría de zanahoria, puerro y jengibre

cremazanahoria2¡Hola a tod@s! Con el calor que estamos teniendo estos días de verano, sólo apetecen ensaladitas o cremas frías, como ésta que os presento hoy.

Esta crema, además de ser perfecta para combatir las altas temperaturas, tiene otro punto a favor: está cargada de betacaroteno, un componente con grandes agentes antioxidantes, buenísimo para nuestra piel y genial para ayudarnos a estar morenitos 😉

¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Bizcocho vegano con pulpa de almendras

bizcochoalmendra2¡Hola a tod@s! Hoy tenemos ración doble de recetas, y es que ambas están relacionadas al hacerse esta última con la pulpa sobrante de la leche de almendras.

Hacía tiempo que no hacía nada dulce y hoy me he quitado el antojo por todo lo alto, ya que ha salido un bizcocho muy esponjoso y lleno de sabor.

Pues ya no tenéis excusa para tirar la pulpa de la leche de almendra casera, porque se pueden hacer cosas muy ricas con ella.

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Leche de almendras

lechealmendras¡Hola a tod@s! Después de este parón, vuelvo con esta simple y deliciosa receta que todos deberíamos probar al menos una vez en la vida (aunque si la haces una vez, repetirás seguro).

Se trata de una bebida natural y crudivegana que nos puede dar un juego tremendo en la cocina, ya sea por la bebida en sí, o por su uso en otras recetas (ya os contaré en otra ocasión).

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →