Coliflor con bechamel de arroz

coliflor-bechamel3¡Hola a tod@s! Sé que la coliflor es una de las verduras más odiadas, pero en realidad no sé por qué…con lo rica que está!!

Si no nos gusta comerla hervidita con sal, pimienta y aceite, podemos transformar un poco su apariencia siguiendo la receta que os regalo a continuación.

Creo que es una forma muy rica (sin dejar de ser sana y nutritiva) de comer coliflor y que gusta mucho a los peques de la casa. ¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

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Rollitos de primavera veganos

rollitos-de-primavera¡Hola a tod@s! La receta de hoy es muy especial para mí, porque el relleno lo hago desde hace muchos años (antes no era vegano) y entró en casa de mis tías y de mis padres para quedarse.

Ahora he decidido volverla a hacer pero de una forma respetuosa, es decir, sin hacer daño a nadie.

La masa brick nos da la opción de hornear los rollitos, lo cual los convierte en una opción más ligera y más sana, pero manteniendo toda la esencia de los tradicionales.

Os dejo con la receta ^-^

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“Nuggets” de calabaza y avena

nuggetscalabaza¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta que gusta tanto a mayores como a niños. Al ser frita no es tan sana como otras que suelo publicar, pero una vez al año no hace daño, jeje.

Estamos en otoño y, por tanto, en temporada de calabazas, así que os animo a consumirla a tope en vuestros platos!!

No os he relevado el nombre de mi baby, ¿verdad?. Se va a llamar Álvaro y espero que dentro de unos meses devore estos “nuggets”.

Os dejo con la receta ^-^

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Postre de trigo sarraceno

postresarraceno¡Hola a tod@s! Pero cuánto tiempo sin subir una receta!!! Espero que me lo perdonéis, pero ha sido por una buena causa… Estoy esperando un baby y me estoy tomando las cosas con muuuuucha calma. Ahora tengo un poco más de tiempo, así que espero ir subiendo recetas más a menudo.

La receta que os comparto hoy es una maravilla. Además de ser muy sana, es una delicia llena de sabor. El trigo sarraceno es un grano libre de gluten con una muy buena cantidad de proteínas y fibra y con un sabor muy especial.

Os dejo con la receta ^-^

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