6 ensaladas veraniegas…y nutritivas

collageensalada¡Hola a tod@s! Estamos en esa época del año en la que el calor nos deja bastante “aplatanados” y, por lo tanto, con pocas ganas de cocinar y comer caliente.

Para ayudaros a poner un poco de color y frescor en vuestras mesas, he preparado una selección de 6 ensaladitas que bien pueden servir de plato único. Se preparan en un santiamén y son un triunfo seguro.

¿Quién dijo que comer ensaladas fuese aburrido? 😉

Os dejo con las recetas ^-^

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Taboulé de cuscús

taboule¡Hola a tod@s! Pero qué rico está el taboulé!! Es una ensalada tan fresquita y tan consistente, que podemos tomarla de plato único.

Además de la receta original con cuscús, también podemos preparalo con quinoa, con fonio, con amaranto, con mijo, con trigo, etc.

Os dejo con la receta ^-^

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Ensalada de kale y mango

ENSALADAHola a tod@s! A muchos os sonará a chino esta crucífera, pero me gustaría que la fuerais conociendo (aunque muchos ya la conocen como col rizada) ya que su consumo nos proporciona una infinidad de propiedades, además de estar deliciosa.

El kale es anticancerígeno, su contenido en fibra es muy alto y es rica en vitamina C, vitamina A, calcio y betacaroteno.

Os dejo con la receta ^-^

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Ensalada de mango y tomate

ensaladamango2Hola a tod@s! Con este calorcito van apeteciendo las ensaladas verdad? Pues hoy os traigo una súper sencilla, refrescante y llena de contrastes. No os podéis imaginar o rica que está la combinación mango-tomate-aguacate. Si la probáis ya me diréis qué os ha parecido.

Os dejo con la receta ^-^

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