Pan integral de zanahoria (en Panificadora)

panzanahoria2¡Hola a tod@s! Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar con el pan, y ha llegado el momento. He creado un pan diferente y con mucho carácter; muy esponjoso y que se puede comer tanto con dulce como con salado. La zanahoria le da un toque espectacular.

En casa ha gustado mucho y lo repetiré muchas veces; así que espero que os animéis a hacerlo y me contéis qué os ha parecido este súper pan morenito 😉 Viva la zanahoria!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pancakes de trigo sarraceno especiados

IMG_20150418_100547¡Hola a tod@s! La semana del trigo sarraceno va viento en popa!! Y es que ¿quién se puede resistir a unos pancakes como éstos?? Y encima no tienen gluten 😉

Me estoy imaginando el momento desayuno en la terraza con la brisita mañanera de cara y con este plato tan rico y nutritivo delante… Qué ganas de finde!!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pizza-Crêpe de trigo sarraceno

IMG_20150419_145635¡Hola a tod@s! Comenzamos nueva semana y nuevo alimento: el trigo sarraceno o alforfón.

Ya podéis consultar aquí las curiosidades acerca de este pseudocereal, así como sus propiedades nutricionales.

Hoy os traigo una receta muy sana y muy completa a base de trigo sarraceno. Se trata de una pizza tan ligera que querremos comerla todos los días, ya que no nos causará ningún tipo de remordimiento.

Os dejo con la receta ^-^

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Pizzetas de coliflor

pizzetascoliflor¡Hola a tod@s! La primera vez que leí que podíamos hacer bases de pizza con verduras flipé en colorines. Las mini pizzas de coliflor son mis preferidas porque tienen un sabor y una textura increíbles.

Os traigo mi receta mejorada; y digo esto porque he conseguido que la base quede firme y no se deshaga. Todo un placer, así que todos a probar las mini pizzas de coliflor!

Os dejo con la receta ^-^

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Pan de espelta integral con semillas (Panificadora)

IMG_20150422_193410¡Hola a tod@s! La espelta es un tipo de cereal muy rico en proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales), minerales y vitaminas. También destaca por su alto contenido en fibra, porque lo que es un cereal muy recomendable en dietas de adelgazamiento.

El pan que os muestro a continuación destaca por su textura y su sabor; las semillas que lleva le dan un toque excepcional.

Os dejo con la receta ^-^

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Pan de olivas verdes a las finas hierbas (panificadora)

pandeolivas¡Hola a tod@s! Este pan que os traigo hoy nació por accidente. Mi idea era de la usar olivas negras, pero cuando fui a echar mano de ellas no me quedaban. Y no hay mal que por bien no venga porque descubrí que con olivas verdes aún gana más en sabor.

Fue un exitazo entre mis compañeros de trabajo.

Os dejo con la receta ^-^

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Pizza de centeno

centeno3Hola a tod@s! La pizza la inventaron para disfrutar, y sino que levante la mano quien no goce comiéndose una! Hoy os traigo una base crujiente y llena de sabor que aguanta todo topping que se le eche.

El centeno es ideal para preparar este tipo de masas por el cuerpo que tiene; además, es un cereal rico en hierro, fibra, minerales antioxidantes y pobre en grasas. Pon el centeno en tu vida!

Os dejo con la receta ^-^

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