Pizza de espelta

pizza-espelta¡Hola a tod@s! Definitivamente he dado con la masa de pizza perfecta. Es muy fácil de hacer y da un resultado espectacular.

Para hacer la pizza he usado ingredientes que he adquirido en la tienda online de Vegaffinity. Por si no lo conocéis, Vegaffinity es, a la vez, una aplicación de móvil sobre el veganismo; una página web en la que publican contenidos de elaboración propia y de sus foreros; y una tienda de alimentación online vegana y vegetariana. Es muy interesante!!

Os dejo con la receta ^-^

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Tortitas de avena sin gluten

tortitas-de-avena¡Hola a tod@s! Después de varias pruebas he dado con la receta de tortitas perfecta. Quería conseguir unas tortitas de avena que fuesen fáciles y rápidas de preparar y, evidentemente, que estuviesen bien ricas. Ya sabéis que soy generosa y lo comparto todo con vosotros, así que os regalo mi receta de tortitas de avena sin gluten para que también podáis disfrutarlas en casa.

Como podéis observar en la foto, el grosor y la textura son impresionantes. ¡¡Para saber cómo están de sabor vais a tener que hacerlas!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pan integral de zanahoria (en Panificadora)

panzanahoria2¡Hola a tod@s! Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar con el pan, y ha llegado el momento. He creado un pan diferente y con mucho carácter; muy esponjoso y que se puede comer tanto con dulce como con salado. La zanahoria le da un toque espectacular.

En casa ha gustado mucho y lo repetiré muchas veces; así que espero que os animéis a hacerlo y me contéis qué os ha parecido este súper pan morenito 😉 Viva la zanahoria!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pancakes de trigo sarraceno especiados

IMG_20150418_100547¡Hola a tod@s! La semana del trigo sarraceno va viento en popa!! Y es que ¿quién se puede resistir a unos pancakes como éstos?? Y encima no tienen gluten 😉

Me estoy imaginando el momento desayuno en la terraza con la brisita mañanera de cara y con este plato tan rico y nutritivo delante… Qué ganas de finde!!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pizza-Crêpe de trigo sarraceno

IMG_20150419_145635¡Hola a tod@s! Comenzamos nueva semana y nuevo alimento: el trigo sarraceno o alforfón.

Ya podéis consultar aquí las curiosidades acerca de este pseudocereal, así como sus propiedades nutricionales.

Hoy os traigo una receta muy sana y muy completa a base de trigo sarraceno. Se trata de una pizza tan ligera que querremos comerla todos los días, ya que no nos causará ningún tipo de remordimiento.

Os dejo con la receta ^-^

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Pizzetas de coliflor

pizzetascoliflor¡Hola a tod@s! La primera vez que leí que podíamos hacer bases de pizza con verduras flipé en colorines. Las mini pizzas de coliflor son mis preferidas porque tienen un sabor y una textura increíbles.

Os traigo mi receta mejorada; y digo esto porque he conseguido que la base quede firme y no se deshaga. Todo un placer, así que todos a probar las mini pizzas de coliflor!

Os dejo con la receta ^-^

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Pan de espelta integral con semillas (Panificadora)

IMG_20150422_193410¡Hola a tod@s! La espelta es un tipo de cereal muy rico en proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales), minerales y vitaminas. También destaca por su alto contenido en fibra, porque lo que es un cereal muy recomendable en dietas de adelgazamiento.

El pan que os muestro a continuación destaca por su textura y su sabor; las semillas que lleva le dan un toque excepcional.

Os dejo con la receta ^-^

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