Carrot cake crudivegana con cremoso de anacardos

carrot-cake-crudi-2¡Hola a tod@s! Mi propuesta de hoy es este delicioso carrot cake crudivegano. Al ser crudo, no necesitamos ni horno ni cocción para elaborar la receta, así que, más fácil imposible.

Los ingredientes utilizados para nuestra carrot cake crudivegana son fáciles de encontrar y sientan de maravilla a nuestro cuerpo, ya que he prescindido de harinas y el endulzante que he usado es mínimo.

Os animo a preparar este delicioso postre (o desayuno, o merienda…).

Os dejo con la receta ^-^

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Cheese Cake Vegana (receta mejorada)

cheese-cake-2¡Hola a tod@s! Hoy os traigo la versión mejorada de mi Cheese Cake Vegana. Soy bastante perfeccionista y necesitaba tocar algunos puntos de la anterior para que ésta fuese lo más parecida a la tradicional (no vegana) posible.

La cheese cake siempre ha sido, sin duda, mi pastel favorito, así que no quería privarme de gozarlo ahora que no consumo nada de origen animal. Por ello no he parado hasta crear esta cheese cake vegana.

Os animo a hacerla y a que me deis vuestra opinión.

Os dejo con la receta ^-^

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Smoothie de té matcha y fresas

¡Hola a tod@s! Estos días estoy de estreno!! Y es que me he agenciado la nueva batidora Optimum G2.1 y estoy loca probando recetas nuevas.

He empezado por lo más sencillo: los smoothies y batidos. De hecho he creado una nueva sección dentro de mi menú reservado para ellos. Así iré compartiendo con vosotros mis creaciones.

La primera receta es una mezcla deliciosa de té matcha y fresas. ¿Os vais a resistir a ella?

Os dejo con la receta ^-^

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Mini burguers veganas de trigo sarraceno

burguer-sarraceno¡Hola a tod@s! Las mini burguers del post de hoy son puro amor, y es que están hechas con ingredientes de mucha calidad nutritiva. El principal es el trigo sarraceno que, como muchos erróneamente creéis, no es un cereal, sino una semilla. Con los productos de Sol Natural podemos elaborar estas deliciosas burguers veganas de trigo sarraceno.

La receta va dirigida a los más peques como una forma divertida de comer un “fast food” tan atractivo para ellos, pero con todo el valor nutritivo.

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Golden milk (leche dorada)

Golden-mik¡Hola a tod@s! La receta que esta vez he preparado para mis amigos de Sol Natural es diferente a lo que acostumbro. La golden milk es una bebida casi milagrosa por las numerosas propiedades que posee y los múltiples beneficios que tiene para nuestro organismo.

Como ya sabéis, la cúrcuma es un superalimento, pero hay que combinarlo con pimienta para así poder aprovechar todo lo bueno que tiene. Y si ya le añadimos grasa (en este caso, aceite de coco) lo convertimos en un súper-mega-alimento!! Y encima está deliciosa.

Os dejo con algunas curiosidades y con el enlace a la receta ^-^

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Calabaza asada con garbanzos especiados

calabaza-asada¡Hola a tod@s! Os dejo una receta muy fácil y muy resultona que en realidad incluye 3 elaboraciones que bien podrían usarse en recetas distintas.

Por un lado tenemos la calabaza asada, un recurso para platos duces y para salados. Por otro, los garbancitos especiados, que yo los uso para acompañar verduras y ensaladas o para mis Buddha bowls. La salsa de yogur es estupenda para mojar mis famosos falafels!!

Con este panorama, ¿quién no se atreve a hacer este delicioso plato?

Os dejo con la receta ^-^

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Galletas de avena y manzana

galletas-avena-y-manzana¡Hola a tod@s! Vuelvo a compartir receta hecha con los súper productos de mis amigos de Sol Natural, y seguimos con la avena sin gluten como ingrediente estrella.

Esta vez la receta va dirigida a los más peque de la casa, ya que son unas galletas gomosas hechas sólo con ingredientes naturales. No llevan azúcar, gluten ni harinas refinadas. Podéis comprobarlo vosotros mismos visitando la receta ;).

Yo estoy deseando de que Álvaro esté un poco más grande para poder hacérselas!!

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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