Enchiladas veganas

enchiladas¡Hola a tod@s! Me estoy dando cuenta de que hace tiempo que no subo ninguna receta salada. ¡¡Pues eso tiene fácil solución!!

Hoy comparto una exquisita receta de enchiladas veganas inspirada en las que suelo pedir en mi restaurante mexicano favorito. Para elaborarlas, he contado con los fabulosos productos de Sol Natural, que nunca fallan. Cada día tienen más variedad, así que os animo a visitar su web tanto para consultar esta receta, como para que conozcáis más a fondo sus productos.

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

Leer más →

Tartar de arroz, aguacate y mango

tartar¡Hola a tod@s! Esta receta es muy especial para mí porque ha roto moldes allá por donde la he preparado. Incluso mi sobrino de 10 años se ha vuelto adicto a este tartar, jeje. Y es que tiene un sabor sorprendente gracias a la mezcla dulce-salada-picante de sus ingredientes.

Me parece una opción estupenda para cuando tenemos invitados en casa, ya que se puede dejar preparado y servir en cualquier momento. Además, queda muy resultón y elegante.

Espero que os guste.

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Coliflor con bechamel de arroz

coliflor-bechamel3¡Hola a tod@s! Sé que la coliflor es una de las verduras más odiadas, pero en realidad no sé por qué…con lo rica que está!!

Si no nos gusta comerla hervidita con sal, pimienta y aceite, podemos transformar un poco su apariencia siguiendo la receta que os regalo a continuación.

Creo que es una forma muy rica (sin dejar de ser sana y nutritiva) de comer coliflor y que gusta mucho a los peques de la casa. ¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Arroz con leche al estilo chai

arrozconlechechai¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de arroz con leche un tanto diferente: con especias al estilo chai. Esta mezcla de especias (canela, pimienta, cardamomo, clavo, anis, jengibre…) me vuelve realmente loca, así que me propuse usarla para hacer un arroz con leche especial.

Como yo no consumo cereales refinados ni azúcar blanca, he usado arroz integral y leche de almendras Zero de la marca Almond Breeze para elaborar este delicioso arroz con leche.

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Hamburguesas de lentejas y arroz

burguerlentejasarroz¡Hola a tod@s! Hoy quiero compartir con vosotros la tercera receta de burguers vegetales de mi web: estas magníficas hamburguesas de lentejas y arroz.

Tanto para comer en plato acompañadas de unas verduras a la brasa como para comer en en pan estas hamburguesas son lo más.

El pan que veis en la foto es de espelta integral y está riquísimo; a años luz de los típicos panes procesados que nos venden en el súper.

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

Rosquillas sanas, veganas y sin gluten

rosquillas-sanas¡Hola a tod@s! ¿Alguien tiene antojo permanente de dulce (como yo), pero no quiere descuidar ni por un segundo su línea ni su estilo de vida sano y natural? Pues tengo la solución vuestros problemas: mis gloriosas rosquillas veganas y sin gluten!!!

Puesto que van hornedas y la cantidad de endulzante es mínima, estas rosquillas veganas son aptas para darse un caprichito sin sentir el mínimo remordimiento. Además, también las pueden disfrutar los celíacos!!

Os dejo con la receta ^-^

Leer más →

6 ensaladas veraniegas…y nutritivas

collageensalada¡Hola a tod@s! Estamos en esa época del año en la que el calor nos deja bastante “aplatanados” y, por lo tanto, con pocas ganas de cocinar y comer caliente.

Para ayudaros a poner un poco de color y frescor en vuestras mesas, he preparado una selección de 6 ensaladitas que bien pueden servir de plato único. Se preparan en un santiamén y son un triunfo seguro.

¿Quién dijo que comer ensaladas fuese aburrido? 😉

Os dejo con las recetas ^-^

Leer más →