Espaguetis con salsa cremosa de coliflor

salsa-coliflor-2¡Hola a tod@s! Hoy por fin comparto la deseada salsa cremosa de coliflor!! He tardado un poco porque he estado un liada dando a luz a mi hijo jeje. Hace 16 días nació el peque y hemos querido dedicarle todo el tiempo del mundo en sus primeros días de vida.

En cuanto a la receta, os animo a probarla porque es realmente sorprendente. La salsa tiene un sabor exquisito y una textura cremosa que no deja indiferente a nadie. Nadie diría que la coliflor es su ingrediente principal.

Os dejo con la receta ^-^

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Coliflor con bechamel de arroz

coliflor-bechamel3¡Hola a tod@s! Sé que la coliflor es una de las verduras más odiadas, pero en realidad no sé por qué…con lo rica que está!!

Si no nos gusta comerla hervidita con sal, pimienta y aceite, podemos transformar un poco su apariencia siguiendo la receta que os regalo a continuación.

Creo que es una forma muy rica (sin dejar de ser sana y nutritiva) de comer coliflor y que gusta mucho a los peques de la casa. ¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

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Pizzetas de coliflor

pizzetascoliflor¡Hola a tod@s! La primera vez que leí que podíamos hacer bases de pizza con verduras flipé en colorines. Las mini pizzas de coliflor son mis preferidas porque tienen un sabor y una textura increíbles.

Os traigo mi receta mejorada; y digo esto porque he conseguido que la base quede firme y no se deshaga. Todo un placer, así que todos a probar las mini pizzas de coliflor!

Os dejo con la receta ^-^

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Crema de coliflor y manzana

IMG_20150414_211838¡Hola a tod@s! La coliflor es una crucífera que adoro, pero ese sentimiento de admiración no lo tiene todo el mundo, y menos los peques de la casa.

Esta crema es apta para todos: los fans y los no muy fans, porque el contraste con la manzana hace que tenga un sabor y una textura únicos.

Os dejo con la receta ^-^

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