Golden milk (leche dorada)

Golden-mik¡Hola a tod@s! La receta que esta vez he preparado para mis amigos de Sol Natural es diferente a lo que acostumbro. La golden milk es una bebida casi milagrosa por las numerosas propiedades que posee y los múltiples beneficios que tiene para nuestro organismo.

Como ya sabéis, la cúrcuma es un superalimento, pero hay que combinarlo con pimienta para así poder aprovechar todo lo bueno que tiene. Y si ya le añadimos grasa (en este caso, aceite de coco) lo convertimos en un súper-mega-alimento!! Y encima está deliciosa.

Os dejo con algunas curiosidades y con el enlace a la receta ^-^

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Falafel

falafelfrito2¡Hola a tod@s! En esta ocasión os ofrezco una receta súper sencilla de hacer, que gusta a todo el mundo y con ingredientes muy fáciles de conseguir.

Para hacer el falafel he usado garbanzos y harina de garbanzos (todo ecológico) de la marca Sol Natural y el resultado ha sido brutal. La opción frita hace que nuestro falafel quede crujiente por fuera y jugoso por dentro. Al horno quedan un poco más secos.

El falafel siempre es un acierto!!

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Quinoa con de salsa piña y anacardos

quinoapinayanacardos2¡Hola a tod@s! ¿Conocéis la quinoa y sus propiedades? Básicamente es un pseudocereal cargado de proteínas y ácidos grasos omega 3 y 6. Su contenido en fibra es alto y nos aporta potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, así como vitaminas del grupo B y vitamina E.

Esta receta de quinoa es ideal sorprender con sabores diferentes. En casa ha triunfado. Y vosotros, ¿os atrevéis con ella?

Os dejo con la receta ^-^

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Fideuá de verduras y seitán

fideuaverduras¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una rica fideuá de verduras cargada de proteínas y otros muchos nutrientes.

Yo practico mucho deporte y cuido bastante el hecho de ingerir las suficientes proteínas. Ser vegano no está reñido con el no consumo de proteínas, porque éstas las podemos encontrar en cientos de alimentos vegetales. Escribiré un post acerca de esto porque mucha gente se preocupa, sin razón, del consumo de la proteína en una dieta vegana.

Os dejo con la receta ^-^

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