Rollitos de primavera veganos

rollitos-de-primavera¡Hola a tod@s! La receta de hoy es muy especial para mí, porque el relleno lo hago desde hace muchos años (antes no era vegano) y entró en casa de mis tías y de mis padres para quedarse.

Ahora he decidido volverla a hacer pero de una forma respetuosa, es decir, sin hacer daño a nadie.

La masa brick nos da la opción de hornear los rollitos, lo cual los convierte en una opción más ligera y más sana, pero manteniendo toda la esencia de los tradicionales.

Os dejo con la receta ^-^

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Pan integral de zanahoria (en Panificadora)

panzanahoria2¡Hola a tod@s! Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar con el pan, y ha llegado el momento. He creado un pan diferente y con mucho carácter; muy esponjoso y que se puede comer tanto con dulce como con salado. La zanahoria le da un toque espectacular.

En casa ha gustado mucho y lo repetiré muchas veces; así que espero que os animéis a hacerlo y me contéis qué os ha parecido este súper pan morenito 😉 Viva la zanahoria!!

Os dejo con la receta ^-^

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Crema fría de zanahoria, puerro y jengibre

cremazanahoria2¡Hola a tod@s! Con el calor que estamos teniendo estos días de verano, sólo apetecen ensaladitas o cremas frías, como ésta que os presento hoy.

Esta crema, además de ser perfecta para combatir las altas temperaturas, tiene otro punto a favor: está cargada de betacaroteno, un componente con grandes agentes antioxidantes, buenísimo para nuestra piel y genial para ayudarnos a estar morenitos 😉

¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

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Samosas de verduras

samosas¡Hola a tod@s! Las samosas son unas empanadillas típicas de la India, con un relleno potente a base de verduras, patatas y especias y con una masa fina y crujiente que las hace únicas.

Se suelen comer fritas, pero yo os traigo una versión igual de rica pero mucho más sana: al horno.

Os dejo con la receta ^-^

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Teriyaki de seitán

IMG_20150224_213637¡Hola a tod@s! En este post os presento una receta oriental súper rica: el teriyaki de seitán. Mi madre solía hacerlo en casa, pero en su versión no vegana y con la salsa no casera. Aún y así, estaba muy rico.

Yo os traigo una versión vegana y con la salsa teriyaki casera. Y me diréis si os gusta. A mí me ha encantado!

Os dejo con la receta ^-^

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Bizcocho de calabaza y zanahoria

IMG_20150425_164559Hola a tod@s! Como a nadie le amarga un dulce, hoy propongo una receta sana y sencilla para el goce de los más golosones. Se trata de un bizcocho especiado cargado de betacaroteno, lo cual nos viene de maravilla ahora que empezamos a absorber los primeros rayitos de sol del año.

Os dejo con la receta ^-^

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