Pizza de espelta

pizza-espelta¡Hola a tod@s! Definitivamente he dado con la masa de pizza perfecta. Es muy fácil de hacer y da un resultado espectacular.

Para hacer la pizza he usado ingredientes que he adquirido en la tienda online de Vegaffinity. Por si no lo conocéis, Vegaffinity es, a la vez, una aplicación de móvil sobre el veganismo; una página web en la que publican contenidos de elaboración propia y de sus foreros; y una tienda de alimentación online vegana y vegetariana. Es muy interesante!!

Os dejo con la receta ^-^

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Cheese Cake Vegana (receta mejorada)

cheese-cake-2¡Hola a tod@s! Hoy os traigo la versión mejorada de mi Cheese Cake Vegana. Soy bastante perfeccionista y necesitaba tocar algunos puntos de la anterior para que ésta fuese lo más parecida a la tradicional (no vegana) posible.

La cheese cake siempre ha sido, sin duda, mi pastel favorito, así que no quería privarme de gozarlo ahora que no consumo nada de origen animal. Por ello no he parado hasta crear esta cheese cake vegana.

Os animo a hacerla y a que me deis vuestra opinión.

Os dejo con la receta ^-^

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Sopa miso con noodles y verduras

sopa-miso¡Hola a tod@s! Aunque parece que el frío se está despidiendo de nosotros, ¿a quién no le apetece una sopita miso repleta de verduritas, algas, tofu y fideos?

A parte de lo riquísima que está la sopa miso, nos aporta muchos beneficios para el organismo, ya que el miso actúa como probiótico natural. Es muy importante que éste nunca llegue a hervir, puesto que, de hacerlo, perdería sus propiedades.

Os animo a probar esta sopa miso, que bien sirve como plato único.

Os dejo con la receta ^-^

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Quinoa con de salsa piña y anacardos

quinoapinayanacardos2¡Hola a tod@s! ¿Conocéis la quinoa y sus propiedades? Básicamente es un pseudocereal cargado de proteínas y ácidos grasos omega 3 y 6. Su contenido en fibra es alto y nos aporta potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, así como vitaminas del grupo B y vitamina E.

Esta receta de quinoa es ideal sorprender con sabores diferentes. En casa ha triunfado. Y vosotros, ¿os atrevéis con ella?

Os dejo con la receta ^-^

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