Carrot cake crudivegana con cremoso de anacardos

carrot-cake-crudi-2¡Hola a tod@s! Mi propuesta de hoy es este delicioso carrot cake crudivegano. Al ser crudo, no necesitamos ni horno ni cocción para elaborar la receta, así que, más fácil imposible.

Los ingredientes utilizados para nuestra carrot cake crudivegana son fáciles de encontrar y sientan de maravilla a nuestro cuerpo, ya que he prescindido de harinas y el endulzante que he usado es mínimo.

Os animo a preparar este delicioso postre (o desayuno, o merienda…).

Os dejo con la receta ^-^

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Galletas de avena y manzana

galletas-avena-y-manzana¡Hola a tod@s! Vuelvo a compartir receta hecha con los súper productos de mis amigos de Sol Natural, y seguimos con la avena sin gluten como ingrediente estrella.

Esta vez la receta va dirigida a los más peque de la casa, ya que son unas galletas gomosas hechas sólo con ingredientes naturales. No llevan azúcar, gluten ni harinas refinadas. Podéis comprobarlo vosotros mismos visitando la receta ;).

Yo estoy deseando de que Álvaro esté un poco más grande para poder hacérselas!!

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Rollitos de primavera veganos

rollitos-de-primavera¡Hola a tod@s! La receta de hoy es muy especial para mí, porque el relleno lo hago desde hace muchos años (antes no era vegano) y entró en casa de mis tías y de mis padres para quedarse.

Ahora he decidido volverla a hacer pero de una forma respetuosa, es decir, sin hacer daño a nadie.

La masa brick nos da la opción de hornear los rollitos, lo cual los convierte en una opción más ligera y más sana, pero manteniendo toda la esencia de los tradicionales.

Os dejo con la receta ^-^

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Pan integral de zanahoria (en Panificadora)

panzanahoria2¡Hola a tod@s! Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar con el pan, y ha llegado el momento. He creado un pan diferente y con mucho carácter; muy esponjoso y que se puede comer tanto con dulce como con salado. La zanahoria le da un toque espectacular.

En casa ha gustado mucho y lo repetiré muchas veces; así que espero que os animéis a hacerlo y me contéis qué os ha parecido este súper pan morenito 😉 Viva la zanahoria!!

Os dejo con la receta ^-^

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Lasaña de verduras y setas

lasanaverduras¡Hola a tod@s! La receta que os traigo hoy nació por la necesidad de quitarme el antojazo creado por mi becaria, que trajo una lasaña al trabajo que infundó en mí la necesidad de comer este plato tan rico 😉

La verdad es que me quedó una lasaña vegana muy muy rica y por eso he querido compartir la receta con todos vosotros. Ya veréis también qué rica y qué ligera es la bechamel de arroz!!

Os dejo con la receta ^-^

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Mac and “cheese” veganos

Macandcheese3¡Hola a tod@s! Hoy os presento una receta la cual llevaba mucho tiempo queriendo hacer, ya que adoro la pasta y este tipo de salsas me parecen lo más.

La salsa es muy fina y con un ligero sabor a queso (gracias a levadura de cerveza y las especias), y la textura increíble. También la podemos usar para dipear.

Me ha sorprendido mucho lo ligerita que es, no como la grasienta salsa de queso tradicional.

Os dejo con la receta ^-^

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6 ensaladas veraniegas…y nutritivas

collageensalada¡Hola a tod@s! Estamos en esa época del año en la que el calor nos deja bastante “aplatanados” y, por lo tanto, con pocas ganas de cocinar y comer caliente.

Para ayudaros a poner un poco de color y frescor en vuestras mesas, he preparado una selección de 6 ensaladitas que bien pueden servir de plato único. Se preparan en un santiamén y son un triunfo seguro.

¿Quién dijo que comer ensaladas fuese aburrido? 😉

Os dejo con las recetas ^-^

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