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En este espacio encontrarás una gran selección de recetas 100% vegetales. Mi intención no es convencerte de que te hagas vegano o vegetariano, sino darte una infinidad de opciones divertidas, fáciles y muy sabrosas para que, poco a poco, puedas ir reduciendo el consumo de alimentos de origen animal. Por muy insignificante que parezca esta pequeña acción, entre todos estamos consiguiendo un impacto muy grande.

Recetas plant-based fáciles y deliciosas

En este espacio encontrarás una gran selección de recetas 100% vegetales. Mi intención no es convencerte de que te hagas vegano o vegetariano, sino darte una infinidad de opciones divertidas, fáciles y muy sabrosas para que, poco a poco, puedas ir reduciendo el consumo de alimentos de origen animal. Por muy insignificante que parezca esta pequeña acción, entre todos estamos consiguiendo un impacto muy grande.

Makis veganos de mijo

¡Hola a tod@s! Para despedir la semana os traigo una receta muy curiosa y muy resultona: unos makis veganos hechos con mijo en vez de con arroz. Y no es que no me gusten los makis normales, pero ya sabéis que la variedad en la cocina es fundamental y preparar cositas...

Arroz Pilaf con champiñones

¡Hola a tod@s! Como ya sabéis, soy embajadora desde hace meses del Robot-Procesador Cook Expert y no puedo estar más contenta con mis creaciones y con la respuesta de la máquina a todo lo que hago con ella. En esta ocasión he hecho un Arroz Pilaf con champiñones...

Cinnamon Rolls veganos

¡Hola a tod@s! Hace unos días mi buena amiga Silvia, más conocida como Megasilvita, me retó a convertir sus cinnamon rolls normales en cinnamos rolls veganos. Obviamente acepté, porque ya sabéis que me encanta veganizar recetas para así poder hacerlas accesibles a...

Papardelle con salsa de kale y pesto

¡Hola a tod@s! Jamás se me hubiese ocurrido poner paté vegetal como base de una salsa para pasta, pero desde Sol Natural me retaron a probarlo y he de decir que estoy encantada con el resultado. ¡No hay más que ver la foto! La pasta es como un lienzo en blanco y...

Parmentier de patata con migas de tofu

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de esas que gustan a todos por tres motivos: es muy sencilla, tiene ingredientes fáciles de adquirir y está deliciosa ;). Se trata de una combinación deliciosa compuesta por un parmentier de patata y puerro y un topping de migas...

Cheese cake mousse vegano

¡Hola a tod@s! El otro día mi amigo Roberto, el Chef Bosquet, me retó a veganizar su receta del cheese cake tipo mousse. Obviamente acepté encantada porque me fascina veganizar platos tradicionales y sorprender a la gente con el resultado. Mi versión, este cheese cake...

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