Pizza sin gluten con verduras y garbanzos

¡Hola a tod@s! Parece raro que una pizza lleve por encima garbanzos, ¿no? Pues es de las mejores cosas que he probado últimamente. Los garbanzos están previamente adobados, lo cual le da a nuestra pizza sin gluten un toque maravilloso.

Es una opción muy saludable de comer pizza, porque tanto la masa como los ingredientes del topping son estupendos.

Es la nueva receta que he hecho para mis amigos de Sol Natural.

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Lentejas con arroz

LentejasNo podía ser que aún no tuviera publicada la receta de las lentejas de toda la vida. Creo que fue uno de los primeros platos que aprendí a cocinar y siempre las hago de la misma forma.

Este guiso de lentejas es muy sencillo, muy sano y muy nutritivo. Si lo servimos con arroz integral, ya nos habremos asegurado nuestra buena dosis de proteínas de calidad.

¡¡Las legumbres están de moda!!

Os dejo con la receta ^-^

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Pizza de espelta

pizza-espelta¡Hola a tod@s! Definitivamente he dado con la masa de pizza perfecta. Es muy fácil de hacer y da un resultado espectacular.

Para hacer la pizza he usado ingredientes que he adquirido en la tienda online de Vegaffinity. Por si no lo conocéis, Vegaffinity es, a la vez, una aplicación de móvil sobre el veganismo; una página web en la que publican contenidos de elaboración propia y de sus foreros; y una tienda de alimentación online vegana y vegetariana. Es muy interesante!!

Os dejo con la receta ^-^

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Gazpacho de mango

gazpacho-de-mango¡Hola a tod@s! Por si no lo habíais notado, el verano está a la vuelta de la esquina. Y eso significa… ¡¡¡GAZPACHO TODOS LOS DÍAS!!!

El año pasado os gustó mucho la versión del de fresas, así que este año subo el nivel y os enseño a hacer gazpacho de mango. Que sepáis que ha pasado la prueba (y con nota) de expertos “bebedores de gazpacho”, así que no tengáis miedo y probad esta receta tradicional con el toque moderno del mango.

Os dejo con la receta ^-^

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Enchiladas veganas

enchiladas¡Hola a tod@s! Me estoy dando cuenta de que hace tiempo que no subo ninguna receta salada. ¡¡Pues eso tiene fácil solución!!

Hoy comparto una exquisita receta de enchiladas veganas inspirada en las que suelo pedir en mi restaurante mexicano favorito. Para elaborarlas, he contado con los fabulosos productos de Sol Natural, que nunca fallan. Cada día tienen más variedad, así que os animo a visitar su web tanto para consultar esta receta, como para que conozcáis más a fondo sus productos.

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Mini burguers veganas de trigo sarraceno

burguer-sarraceno¡Hola a tod@s! Las mini burguers del post de hoy son puro amor, y es que están hechas con ingredientes de mucha calidad nutritiva. El principal es el trigo sarraceno que, como muchos erróneamente creéis, no es un cereal, sino una semilla. Con los productos de Sol Natural podemos elaborar estas deliciosas burguers veganas de trigo sarraceno.

La receta va dirigida a los más peques como una forma divertida de comer un “fast food” tan atractivo para ellos, pero con todo el valor nutritivo.

Os dejo con el enlace a la receta ^-^

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Sopa miso con noodles y verduras

sopa-miso¡Hola a tod@s! Aunque parece que el frío se está despidiendo de nosotros, ¿a quién no le apetece una sopita miso repleta de verduritas, algas, tofu y fideos?

A parte de lo riquísima que está la sopa miso, nos aporta muchos beneficios para el organismo, ya que el miso actúa como probiótico natural. Es muy importante que éste nunca llegue a hervir, puesto que, de hacerlo, perdería sus propiedades.

Os animo a probar esta sopa miso, que bien sirve como plato único.

Os dejo con la receta ^-^

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