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Aperitivos  •  Principales  •  Salsas  •  Dulces  •  Bebidas  •  Sin gluten

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Mousse de fresas saludable

¡Hola a tod@s! Esta mousse de fresas de tan sólo 4 INGREDIENTES os va a sorprender mucho porque es SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS y SIN HUEVOS. Y encima está deliciosa y su textura es de otro mundo! No tiene nada que envidiar al típico Petit Suisse :).Aprovecho...

Muffins marmolados de té Matcha

¡Hola a tod@s! Como siempre me pedís recetas sin gluten, hoy os traigo una muy rica que queda, además, preciosa.Se trata de unos muffins marmolados hechos con harina de arroz y con té matcha.He usado para ello los productos de mis amigos de Sol Natural, que siempre...

EBOOK: DULCES VEGANOS PARA SORPRENDER

¡Hola a tod@s! Estoy súper emocionada porque por fin puedo anunciaros que mi nuevo ebook “DULCES VEGANOS PARA SORPRENDER” ya está a la venta 👏🏻👏🏻. ¡Y tenéis en marcha una súper promoción del 20% de descuento hasta que acabe el confinamiento! Como quizás ya sepáis,...

Bizcocho de gofio de espelta con chocolate

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una propuesta un tanto diferente. Desde Sol Natural, me retaron a preparar una receta incluyendo una de sus novedades: los gofios canarios.El gofio es una harina elaborada a base de cereales tostados y molidos posteriormente.La principal...

Donuts de naranja y chocolate sin gluten

¡Hola a tod@s! Hace tiempo que estoy investigando sobre cómo hacer dulces más ricos y aptos para celíacos y también para personas que no pueden tomar azúcar. Estos donuts están hechos al horno, con harina de arroz y de almendra y están endulzados con xilitol o azúcar...

Tartaletas de chocolate rellenas de helado

¡Hola a tod@s! El otro día estuve en la presentación del nuevo Helado Vegano de Ben&Jerry´s: el Cookie Dough, cuarto sabor vegano que lanzan en España. En el Showcooking que hice para l@s asistentes, preparé estas deliciosas tartaletas de chocolate rellenas de...

Pastel de kiwi, coco y chía

¡Hola a tod@s! El verano está llegando a su fin pero yo me resisto a encender el horno y sigo haciendo recetas refrescantes llenas de fruta rica rica. En esta ocasión he optado por hacer un pastel de kiwi con la variedad Sun Gold de Zespri, que es súper dulce y suave....

Sorbete de frutos rojos

¡Hola a tod@s! Este sorbete de frutos rojos esconde un ingrediente especial: el aquafaba. Parece un poco raro usar el agua de haber cocido los garbanzos para hacer un sorbete, pero os aseguro que el resultado os va a sorprender. Usamos el aquafaba en sustitución de...

Bundt cake de limón sin gluten

¡Hola a tod@s! ¡Hoy es mi cumpleaños! Siempre me ha hecho mucha ilusión que llegara el día de mi cumpleaños, pero desde que soy madre, esto ha pasado a un segundo plano... aunque no puedo evitar emocionarme cuando la gente se toma unos minutos para felicitarme y...

Galletas heladas de chocolate

¡Hola a tod@s! A veces las cosas más especiales son las que pasan por casualidad o como consecuencia de un error... y eso es lo que ocurrió con estas deliciosas galletas. Toda la preparación iba a ser destinada para otra receta, pero como no me estaba saliendo como...

Peanut Cinnamon Rolls Veganos

¡Hola a tod@s! Mis Cinnamon Rolls Veganos tuvieron tanto éxito que he querido darles un giro y versionarlos con un sabor que me vuelve loca: el cacahuete. Os aseguro que si la versión normal os gustó, esta os va a sorprender mucho más! La receta, aunqu requiere de...

Mona de Pascua de Chocolate

¡Hola a tod@s! De torrijas a mona de pascua... aquí no se nos escapa nada, jeje. La mona de Pascua es una tradición catalana (que ya se está extendiendo a otros muchos puntos de España) que consiste en que los padrinos les regalan a sus ahijados una mona el lunes de...

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