¡Hola a tod@s! Aquí tenéis una receta contra el aburrimiento. Estos pancakes están hechos con ingredientes muy sencillos y dan un resultado de ensueño. ¿Pueden ser más apetecibles?
En casa, la bandeja entera ha volado en tiempo récord, así que os animo a que probéis a hacerlos :).
Os dejo con la receta ^-^

Ingredientes
Para 4 raciones:
- 1 taza de copos de avena (100 g)
- 1 taza de leche vegetal (250 ml)
- 1/2 plátano (50 g)
- 1 cda de proteína vegana (en su defecto, añade canela y vainilla al gusto)

Elaboración
- Trituramos todos los ingredientes hasta que no haya grumos. Dejar que repose la masa 5 minutos.
- Calentar una sartén antiadherente durante un par de minutos. Engrasarla con un poco de aceite de oliva extendiéndolo bien con una brocha o con papel de cocina.
- Añadir la masa con ayuda de un biberón de cocina o con un cucharón. Hacedlo despacito para que no se esparza mucho.
- Cuando la masa tenga burbujitas, es el momento de darles la vuelta (se despegan casi solas). Las dejamos que se hagan por el otro lado y listo.
- Hacemos lo mismo con el resto de la masa engrasando la sartén cada vez.
- Los servimos con los toppings que más nos gusten.
- NOTA 1: el fuego lo debéis ir controlando, pero lo normal es que esté a medio gas.
- NOTA 2: podéis guardar los pancakes hechos en un tupper en la nevera por un par de días.
- NOTA 3: podéis guardar la masa en un tarro en la nevera por un par de días, pero se espesará mucho y tendréis que añadirle un poco de líquido antes de hacer los pancakes.
- NOTA 4: para esta receta, no podemos cambiar el plátano ni poner harina de avena en vez de copos.
- NOTA 5: la proteína es prescindible pero me encanta el saborcito que les da y el aporte extra de proteína.
¡Os garantizo que van a volar!
Hola!
Soy nueva y me estoy iniciando….donde puedo comprar la proteína vegana? Y pueden tomarla los niños sin problema??
Gracias!
Yo la compro en My Body Genius 🙂
Gracias!
Ya la he comprado allí ,pueden tomarla los niños sin problema?
Perdona mi ignorancia
Un saludo!
Hola el plátano porque se puede sustituir? Es que desde pequeña no lo toleró ni el olor.
En esta receta es básico el plátano. Quizás puedas probar con puré de manzana…
Gracias, pruebo con puré de manzana y ya te cuento.
Vale!
Hola, ¿Cómo quedó con el puré de manzana? Es que yo tampoco lo toleró, jejeje
Hola, ya lo probaste con el puré? Es que yo tampoco lo toleró, jejeje
Una pregunta, donde encuentras proteína vegana?? Cual me recomiendas?
Gracias. Un saludo.
Buenos días,
Me acabo de hacer fan tuya ahora mismo!! Me encanta todo lo que tienes en la web. Ahora si que tengo más recursos para poder hacer recetas ricas y saludables. Gracias por todo el contenido publicas. És genial!!
Àngela
Gracias Ángela!!! Yo uso la proteína vegana de My Body Genius