¡Hola a tod@s! Esta receta fue de los primeros trampantojos que empecé a hacer.

Siempre tengo un botecito de parmesano vegano en la nevera con este preparado porque está riquísimo para acompañar a cualquier plato de pasta o de verdura. En el horno dora genial y da un toque único a cualquier plato que se precie.

Os dejo con la receta ^-^

Ingredientes

  • 100 gr de anacardos crudos o, en su defecto, almendras crudas
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • 1/2 cucharadita de sal

Elaboración

– Comenzamos picando muy finamente los anacardos con ayuda de un procesador de alimentos o de una picadora. Debe quedar casi convertido en polvo.

– Seguidamente, incorporamos la levadura y la sal y volvemos a picar hasta que se integren bien los ingredientes.

– Ya tenemos nuestro parmesano vegano listo para acompañar los platos de pasta, las verduras, para añadir a salsas, etc.

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