Recetas

Aperitivos  •  Principales  •  Salsas  •  Dulces  •  Bebidas  •  Sin gluten

Aperitivos  •  Principales  •  Salsas  •  Dulces  •  Bebidas  •  Sin gluten

Baba ganoush o dip de berenjena

¡Hola a tod@s! El baba ganoush es una crema de berenjenas parecida al hummus que también procede del recetario árabe. Se prepara con una base de berenjena asada y yogur tipo griego.Es un aperitivo excelente que queda espectacular sobre tostas o también para dipear con...

Curry de verdura y tofu

¡Hola a tod@s! De vez en cuando, me animo a darle el toque del curry a mis platos para salir de lo común. Esta combinación de verduras con tofu es muy sencilla, muy rica y súper saludable.La leche de coco en los platos de curry es básica e importante para que el...

Fluffy pancakes

¡Hola a tod@s! ¡Llegan las tortitas más esponjosas de la historia de la cocina vegana!Hoy os comparto mi versión de los típicos fluffy pancakes americanos. Si los acompañáis de fruta, mermelada, chocolate o cualquier otro sirope, ¡vais a tocar el cielo! Quedan súper...

Pastel estilo tiramisú

¡Hola a tod@s! Este pastel tipo tiramisú 100% vegano ha sido todo un descubrimiento. Queda tan suave y tan rico que ya lo he puesto en práctica en varias ocasiones especiales.Requiere de cierto esmero y cariño, pero os aseguro que el resultado final no os va a...

Pancakes saludables de avena, plátano y arándanos

¡Hola a tod@s! Hoy os regalo una de mis mejores recetas de tortitas: los pancakes de avena y plátano de mi segundo libro “Cocina Saludable en Familia”. Así todos os podéis beneficiar de ella y ver las delicias que podréis encontrar en él.En casa, los pancakes son un...

Scones veganos de chocolate y naranja

¡Hola a tod@s! Ya sabéis que me he propuesto desmontar el mito de que la repostería vegana no está a la altura de la repostería tradicional. Para los que no lo sepan, los scones son unos panecillos individuales típicos de la cocina del Reino Unido, muy común en...

Pantera Rosa Vegana

¡Hola a tod@s! Os dije que había iniciado una recopilación de <<dulces de nuestra infancia>> y, por lo tanto, no podía faltar la receta de la Pantera Rosa. Estos bizcochitos son sencillos de hacer, pero requieren de maña y delicadeza para que queden bien...

Albóndigas veganas al estilo de mi abuelo

¡Hola a tod@s! Hoy he preparado las albóndigas tal y como las hacía mi abuelo en su bar, pero en versión vegana. ¡Os juro que he llorado de emoción al probarlas! He conseguido replicar el plato exactamente como él lo hacía, pero sin que sufriera ningún animal para...

Bizcocho básico vegano de limón

¡Hola a tod@s! Os presento mi bizcocho básico de limón y yogur. Es esponjoso, jugoso y lleno de sabor. Sencillamente perfecto. Un básico de la repostería vegana que podemos poner en práctica en cualquier ocasión que se preste.Guardaos esta receta porque se va a...

Estofado de patata con carne vegetal

¡Hola a tod@s! La patata es uno de los alimentos que no puede faltar en casa. El estofado es ideal para entrar en calor. Gracias a las verduras y los condimentos, nos aseguramos de darle esa sabrosidad y color típico de las recetas tradicionales. Además, en este caso,...

Donuts saludables de tiramisú

¡Hola a tod@s! No os vais a creer lo ricos que están estos donuts veganos con sabor a tiramisú. ¡Han conquistado ya a infinidad de paladares exigentes!Su interior cremoso le aporta una jugosidad bestial y la combinación con el bizcocho de zanahoria, lo hace perfecto....

Salmorejo de alubias y albaricoques

¡Hola a tod@s! ¡El salmorejo sin gluten existe! Os lo demuestro con esta súper receta. Este plato típico de mi tierra, Córdoba, acepta tantas variaciones como imaginación tengas ;).Hoy hemos sustituido el pan por alubias blancas, que le dan la textura cremosa y sedosa...

© La Gloria Vegana 2019.
Todos los derechos reservados

Textos legales

Aviso legal

Política de privacidad

Política de cookies

Condiciones generales de compra

Contacto

info@lagloriavegana.com

instagram   facebook