Recetas

Aperitivos  •  Principales  •  Salsas  •  Dulces  •  Bebidas  •  Sin gluten

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Fingers de Tofu

¡Hola a tod@s! El tofu es uno de esos alimentos que cuesta más de integrar en nuestra dieta. Esto es porque hay que saber cocinarlo y darle el sabor más adecuado para cada uno. A mí me encanta hacerlo marinado y me consta que mucha gente a pasado de odiarlo a amarlo...

Mousse de fresas saludable

¡Hola a tod@s! Esta mousse de fresas de tan sólo 4 INGREDIENTES os va a sorprender mucho porque es SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS y SIN HUEVOS. Y encima está deliciosa y su textura es de otro mundo! No tiene nada que envidiar al típico Petit Suisse :).Aprovecho...

Muffins marmolados de té Matcha

¡Hola a tod@s! Como siempre me pedís recetas sin gluten, hoy os traigo una muy rica que queda, además, preciosa.Se trata de unos muffins marmolados hechos con harina de arroz y con té matcha.He usado para ello los productos de mis amigos de Sol Natural, que siempre...

EBOOK: DULCES VEGANOS PARA SORPRENDER

¡Hola a tod@s! Estoy súper emocionada porque por fin puedo anunciaros que mi nuevo ebook “DULCES VEGANOS PARA SORPRENDER” ya está a la venta 👏🏻👏🏻. ¡Y tenéis en marcha una súper promoción del 20% de descuento hasta que acabe el confinamiento! Como quizás ya sepáis,...

Ramen a mi manera

¡Hola a tod@s! Espero que estéis bien y que estéis llevando de la mejor forma posible este confinamiento. Por mi parte, intento ofrecer cada día ideas nuevas para cocinar y para que no os aburráis en la cocina. Si me seguís en Instagram podréis comprobarlo. Hoy os...

Bizcocho de gofio de espelta con chocolate

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una propuesta un tanto diferente. Desde Sol Natural, me retaron a preparar una receta incluyendo una de sus novedades: los gofios canarios.El gofio es una harina elaborada a base de cereales tostados y molidos posteriormente.La principal...

Donuts de naranja y chocolate sin gluten

¡Hola a tod@s! Hace tiempo que estoy investigando sobre cómo hacer dulces más ricos y aptos para celíacos y también para personas que no pueden tomar azúcar. Estos donuts están hechos al horno, con harina de arroz y de almendra y están endulzados con xilitol o azúcar...

Meatloaf Vegano

¡Hola a tod@s! Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y, aparte del Ebook Veggie Christmas II que lancé la semana pasada con más de 18 recetas exclusivas para estas Navidades, os voy a ir dejando alguna receta festiva por aquí, como este Meatloaf vegano o pastel...

Tartaletas de chocolate rellenas de helado

¡Hola a tod@s! El otro día estuve en la presentación del nuevo Helado Vegano de Ben&Jerry´s: el Cookie Dough, cuarto sabor vegano que lanzan en España. En el Showcooking que hice para l@s asistentes, preparé estas deliciosas tartaletas de chocolate rellenas de...

Pastel de kiwi, coco y chía

¡Hola a tod@s! El verano está llegando a su fin pero yo me resisto a encender el horno y sigo haciendo recetas refrescantes llenas de fruta rica rica. En esta ocasión he optado por hacer un pastel de kiwi con la variedad Sun Gold de Zespri, que es súper dulce y suave....

Sorbete de frutos rojos

¡Hola a tod@s! Este sorbete de frutos rojos esconde un ingrediente especial: el aquafaba. Parece un poco raro usar el agua de haber cocido los garbanzos para hacer un sorbete, pero os aseguro que el resultado os va a sorprender. Usamos el aquafaba en sustitución de...

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