¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una salsa fresquita y ligera que nos va ir genial para mojar unas croquetas, unas samosas de verduras, unas simples patatas al vapor y, por qué no, como aliño de nuestras ensaladas.

Mucho más ligera que una mayonesa, pero sin nada que envidiarle.

Os dejo con la receta ^-^


Ingredientes


  • 1  yogur de soja natural
  • Unas hojitas de perejil
  • 1/4 de diente de ajo
  • Un chorrito de zumo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración


– Ponemos todos los ingredientes excepto el limón en el vaso de la batidora y batimos con el brazo de la batidora estático y apoyado en el fondo del vaso.

– Cuando estén integrados todos los ingredientes añadimos el zumo de limón y batimos unos segundos más.

– Ya tenemos lista nuestra salsa para acompañar unas patatitas al horno, para mojar unos crudités de verduras, o para lo que más os guste!