Crema fría de zanahoria, puerro y jengibre

cremazanahoria2¡Hola a tod@s! Con el calor que estamos teniendo estos días de verano, sólo apetecen ensaladitas o cremas frías, como ésta que os presento hoy.

Esta crema, además de ser perfecta para combatir las altas temperaturas, tiene otro punto a favor: está cargada de betacaroteno, un componente con grandes agentes antioxidantes, buenísimo para nuestra piel y genial para ayudarnos a estar morenitos 😉

¿Os animáis a hacerla?

Os dejo con la receta ^-^

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Bizcocho vegano con pulpa de almendras

bizcochoalmendra2¡Hola a tod@s! Hoy tenemos ración doble de recetas, y es que ambas están relacionadas al hacerse esta última con la pulpa sobrante de la leche de almendras.

Hacía tiempo que no hacía nada dulce y hoy me he quitado el antojo por todo lo alto, ya que ha salido un bizcocho muy esponjoso y lleno de sabor.

Pues ya no tenéis excusa para tirar la pulpa de la leche de almendra casera, porque se pueden hacer cosas muy ricas con ella.

Os dejo con la receta ^-^

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Leche de almendras

lechealmendras¡Hola a tod@s! Después de este parón, vuelvo con esta simple y deliciosa receta que todos deberíamos probar al menos una vez en la vida (aunque si la haces una vez, repetirás seguro).

Se trata de una bebida natural y crudivegana que nos puede dar un juego tremendo en la cocina, ya sea por la bebida en sí, o por su uso en otras recetas (ya os contaré en otra ocasión).

Os dejo con la receta ^-^

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Tarta helada de plátano, crema de cacahuete y algarroba

tartaheladaplatano¡Hola a tod@s! Sigo con la idea de introducir más crudos en mi dieta diaria, pero eso no significa que todo tenga que ser verdura. También podemos disfrutar de magníficos postres cargados de energía y nutrientes, como el que os traigo a continuación.

Se trata de una tarta helada que combina las proteínas de los cacahuetes y la algarroba, la grasa saludable de las nueces, las almendras y el aceite de coco, y los minerales y vitaminas del plátano.

Os dejo con la receta ^-^

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