¡Hola a tod@s! El otro día estuve en la presentación del nuevo Helado Vegano de Ben&Jerry´s: el Cookie Dough, cuarto sabor vegano que lanzan en España. En el Showcooking que hice para l@s asistentes, preparé estas deliciosas tartaletas de chocolate rellenas de este nuevo helado, que estará disponible en grandes superficies a partir de febrero de 2020.

Os animo a probar estas tartaletas con cualquier otro sabor de helado de Ben&Jerry´s mientras esperamos a que salga oficialmente el Cookie Dough.

Os dejo con la receta ^-^


Ingredientes
  • 6 cucharadas de helado sabor galleta
  • 200 g de chocolate negro al 85%
  • 1 cdta de aceite de coco
  • 60 g de frutos secos picados

Elaboración
  • Derretimos el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas o al baño María.
  • Ponemos un par de cucharaditas del chocolate derretido en cada tartaleta (yo he usado unas de silicona) y repartimos el chocolate por la paredes (siempre quedará más en el fondo). Las reservamos en el congelador.
  • Añadimos al chocolate restante los frutos secos picados y removemos.
  • Sacamos las tartaletas, que ya tendrán el chocolate solidificado y les ponemos a cada una de ellas una cucharada de helado.
  • Cubrimos con el chocolate restante y volvemos a meterlas en el congelador durante 1 hora como mínimo.
  • Desmoldamos y a disfrutar!!

Espero que os haya gustado esta deliciosa y sencilla receta y que os animéis a hacerla estas navidades para sorprender a vuestros familiares.

 

-Post patrocinado por Ben&Jerry´s-