¡Hola a tod@s! El otro día estuve en la presentación del nuevo Helado Vegano de Ben&Jerry´s: el Cookie Dough, cuarto sabor vegano que lanzan en España. En el Showcooking que hice para l@s asistentes, preparé estas deliciosas tartaletas de chocolate rellenas de este nuevo helado, que estará disponible en grandes superficies a partir de febrero de 2020.
Os animo a probar estas tartaletas con cualquier otro sabor de helado de Ben&Jerry´s mientras esperamos a que salga oficialmente el Cookie Dough.
Os dejo con la receta ^-^
Ingredientes
- 6 cucharadas de helado sabor galleta
- 200 g de chocolate negro al 85%
- 1 cdta de aceite de coco
- 60 g de frutos secos picados
Elaboración
- Derretimos el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas o al baño María.
- Ponemos un par de cucharaditas del chocolate derretido en cada tartaleta (yo he usado unas de silicona) y repartimos el chocolate por la paredes (siempre quedará más en el fondo). Las reservamos en el congelador.
- Añadimos al chocolate restante los frutos secos picados y removemos.
- Sacamos las tartaletas, que ya tendrán el chocolate solidificado y les ponemos a cada una de ellas una cucharada de helado.
- Cubrimos con el chocolate restante y volvemos a meterlas en el congelador durante 1 hora como mínimo.
- Desmoldamos y a disfrutar!!
Espero que os haya gustado esta deliciosa y sencilla receta y que os animéis a hacerla estas navidades para sorprender a vuestros familiares.
-Post patrocinado por Ben&Jerry´s-
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